Data de la Critica: 05/07/13
Direcció: Clot 191, cantonada amb Espronceda, 08027 Barcelona, Barcelona Espanya
 

Nom del frankfurt a "la carta": Super Frankfurt
Fotografia del Frankfurt:

Preu: 18€

    

                                  

Comentaris: 
Aquest Bar és especialista en grans tamanys, el Frankfurt que vaig poder tastar... i acabar [ el 3er client en aconseguir-ho] és realment espectacular. El seu tamany és de 1 Metre de llargada. Si de 100 Centimetres de llarg!! Es troba recolçat en un suport especialment dissenyat, fet a mà, per poder portar el frankfurt a la taula. Tot el conjunt ocupa el llarg de dos comensals a la taula. Per farcir una mica més el frankfurt, es troba acompanyat de doble capa de bacon, prou gruixudet del que té sabor, ceba alegrement repartida i que sona textura i sabor al conjunt i ni més ni menys que de 8 talls de formatge dispossats en diagonal. En una paraula, espectacular.
A diferencia d'allò que un espera d'un entrapà/espectacle així, aquest que ens ocupa és un frankfurt amb molt bon sabor, la salxitxa está ben feta, a la planxa i segur que demostrant habilitat per part del cuiner. Les salses de l'establiment no les has de demanar, es troben a la taula en els tipcs dispensadors de plastic dels Frankfurts. I trobem 4 tipus de salsa, incloent la mahonesa; una salsa lleugerament picant, tipo "brava"; la mostassa i el ketchup. El tracte amb els clients és molt bo, el cuiner fins i tot va apareixer per a saludar i vam poder aprofitar per preguntar detalls de com aconseguien fer un frankfurt tan gran i alhora bo.

Amplia satisfacció i panxa plena. Si voleu tastar-lo, assegureu-vos de tenir força gana i si es possible compartir-ho amb una o dues persones. A "Hamburguesas Gigantes Barbaro" tot és gran i no voldríeu deixar de tastar un dels seus postres "barbars" no?

Coordenades: 

Ubicació amb Google Maps

41.415708, 2.191071

+41° 24' 56.55", +2° 11' 27.86"

Nom del Critic: Sergi Casas